凝集メカニズム

水に溶けない微粒子や油滴などが水中に一粒づつ存在しているとき、通常は時間と共に粒子同士が集まり水底に沈んだり分離して浮いてしまいます。これは粒子を構成する分子の分子間に引力があるために起こります。

微粒子が沈まずに一粒づつ分散するためには、粒子間に反発力が存在して引力に勝たなければなりません。
微粒子が沈殿せずに反発している場合、微粒子表面にはプラスかマイナスの電荷を持ち、また、これと同量の反対符号のイオンが、粒子の周りの水中に集まりプラスとマイナスの電荷が並ん だ状態になり水中を浮遊しつづけ凝集はしません。

凝集が起こるのは、凝集引力が電荷の反発力に打ち勝って粒子同士をくっつけてしまうからです。